191 receptov

 


Fotka receptu

Tatárska omáčka zo Sojakrému

Potrebujeme:
- 2 ks Lunter Sojakrém
- dve kyslé najemno nastrúhané uhorky (5-8cm, celkovo max. 50g)
- polovica na veľmi drobno nakrájanej malej cibule (max. 20g)
- nálev z kyslých uhoriek
- soľ
- čierne mleté korenie
- práškový cukor

Postup prípravy:
Príprava spočíva v rozmiešaní všetkých ingrediencií, pričom soľ, cukor a korenie pridávame veľmi málo, priam až štipky. V prípade potreby, dochucovať až na druhý deň.

Dáme do zavareninového pohára a necháme do druhého dňa odležať v chladničke.

Správnu konzistenciu dosiahneme riedením uhorkovým nálevom, ktorý zároveň pridá aj potrebnú kyslosť do tatárskej omáčky.

Poznámka k receptu:
Tento recept som vymyslel ležiac na lôžku po operácii (rozumej odstránení) žlčníka a doma sa ujal ako chutná alternatíva mastnej tatárskej omáčky. Lepšia je ale odležaná do druhého dňa kedy sa nám pekne spoja chute a priblížia sa nám k pravej tatárskej omáčke. V tejto podobe tak dostaneme do seba omnoho menej nie veľmi žiaducich tukov.

Kategória: Omáčky, kaše a džemy, Zdravé recepty

(Tento recept pridal/a Flamky)