191 receptov

 


Fotka receptu

Zeleninová kaša

Potrebujeme:
- zelenina z vývaru polievky (vyvarená mrkva, cibuľa, cesnak, zemiaky, zeler, petržlen, kaleráb...)
- syr Grana Padano alebo Parmezán
- kari korenie
- cesnak

Postup prípravy:
Zeleninu roztlačíme rukami a necháme odtiecť od prebytočnej polievky.

Medzitým si nastrúhame syr.

Odkvapkanú roztlačenú zeleninu rozmixujeme na kašu spolu s kari korením, pretlačeným cesnakom (aj dvomi) a strúhaným syrom.

Takto rozmixovanú hmotu prelejeme do hrnca s nepriľnavým dnom, dochutíme soľou (ak treba) a korením a pri pomalom zohrievaní občas premiešame. Syr sa rozpustí a vytvorí nám krémovitosť kaše. Prípadne ak je kaša riedka, pridáme syr parmezánového typu.

Podávame ako prílohu, alebo len tak, samotné.

Kategória: Omáčky, kaše a džemy

(Tento recept pridal/a Flamky)