Potrebujeme:
- 450g preosiatej špaldovej hladkej múky
- 500ml gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany
- 1 ČL soli
- 0,5 ČL kryštálového cukru
- 1 ČL sódy bicarbóny
- 1 ČL mletej rasce

Postup prípravy:
Všetko spolu vymiešame a vypracujeme cesto (ručným mixérom s metličkami na cesto, alebo ručne).

Cesto vytvarujeme do tvaru bochníka, pričom sa vyvarujme prílišnému hutneniu rukami.

Bochník preložíme do jenskej misy, ktorú vystelieme papierom na pečenie, poprášime múkou a vložíme do vyhriatej rúry na 190°C. Pečieme cca 55 min.

Po upečení ho vyberieme a preložíme na mriežku, aby sa nám odspodu nezaparil a necháme vychladnúť.

Poznámka k receptu:
Chlieb je vhodný pri histamínovej intolerancii. Do chleba môžeme pridať rôzne semiačka ako tekvicové, slnečnicové, ľanové...

Kategória: Chlieb, pečivo, Zdravé recepty, Recepty HIT

(Tento recept pridal/a Lenka Kusalíková)