191 receptov

 


Makovky

Potrebujeme:
- 800 g hladá múka
- 5 g soľ
- 120 g cukor
- 100 g pekárenský smetol (dnes je to Palmarín, ale radšej použijeme Maslo)
- 30 g droždie
- 1 vajíčko
- 300 ml voda

Na posýpku
- mak
- sézam

Postup prípravy:
Všetky suroviny by mali byť izbovej teploty. Zmiešame ich a vypracujeme jemné, nelepivé a vláčne cesto.

Cesto necháme vykysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem. Potom ho rozdelíme na 16 častí a z každej vytvarujeme buď bochník, alebo dva šúľky, z ktorých spravíme uzlík. Potrieme vyšľahaným vajíčkom, posypeme sézamom alebo makom a necháme na plechu ešte vykysnúť.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 230°C-240°C kým nie sú sfarbené do tmavohneda.

Kategória: Chlieb, pečivo

(Tento recept pridal/a Flamky)