222 receptov

 


Fotka receptu

Pizza (HIT)

Potrebujeme:
cesto
- špaldová múka
- prepustené maslo alebo olivový olej
- himalájska alebo morská soľ
- oregáno
- voda
- trochu prášku do pečiva

omáčka
- cibuľa
- cesnak
- paprika kápia
- paprika sladká
- štvrť cukety
- himalájska alebo morská soľ
- olej alebo maslo ghee

topping
- cuketa
- zelená časť jarnej cibuľky
- mozarella
- poľnička

Postup prípravy:
cesto
Zmiešame suroviny na cesto v pomeroch tak, aby nám vzniklo vláčne cesto. Ktoré rozvaľkáme do tvaru pizze.

omáčka
Cibuľu orestujeme na oleji (alebo ghee). Keď zosklovatie, pridáme cesnak a restujeme už len chvíľu. Pridáme postrúhanú cuketu, nadrobno nakrájanú kápiu a orestujeme. Nakoniec pridáme sladkú papriku a rozmixujeme. Dochutíme soľou. Touto zmesom potrieme pizzový základ.

topping
Navrch poukladáme na kolieska nakrájanú cuketu, posypeme nakrájanou jarnou cibuľkou a v rukách potrhanou mozarellou.

Pečieme na kameni, alebo plechu, ktorý sme si vyhriali spolu s rúrou na 250 stupňov.

Hotové dozobíme poľničkou a ak máme radi tak aj pretlačeným cesnakom.

Poznámka k receptu:
Pizza je pre človeka s histamínovou intoleranciou priam mega bomba histamínu, preto tieto úpravy. Ja totiž pizzu zbožňujem, tak si ju predsa nenechám ujsť.

Fotka receptuTu je napríklad iná verzia. Ako toping je tu mozarella, kolieska červenej papriky, kukurica, kolieska cukety a po upečení je pizza posypaná lístkami bazalky.







Kategória: Jedlá bez mäsa, Zdravé recepty, Recepty HIT

(Tento recept pridal/a Flamky)