238 receptov

 


Fotka receptu

Batátové pyré s corndogom

Potrebujeme:
ingrediencie sú odhadom

Pyré
- batáty
- prepustené maslo
- cibuľa
- soľ

Corndog
- párky
- špaldová múka
- kukuričná strúhanka
- vajíčko
- soľ
- voda
- prášok do pečiva

Postup prípravy:
Pyré
Batáty si ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v slanej vode domäkka. Scedíme a pridáme prepustené maslo.

Na panvici si rozohrejeme prepustené maslo, na ktorom opečieme posolenú cibuľu do karamelovo-hneda.

Batáty s maslom roztlačíme na pyré, pridáme skaramelizovanú cibuľu a ak treba dochutíme soľou.

Corndog
Suroviny (okrem párkov) zmiešame a vymiesime cesto, do ktorého zabalíme párky. Vyprážame ponorené do horúceho oleja do zlatova.

Podávame s tatárskou omáčkou, alebo preliate kyslou smotanou.

Poznámka k receptu:
I keď tam veľa mäsa nie je, zaradil som tento recept do kategórie Jedlá z mäsa.

Keď kolega videl tento recept, povedal, že by ten párok ešte pred obaľovaním obalil plátkovým syrom. Toto ale nie je vôbec zlý nápad.

Fotka receptu

Kategória: Jedlá z mäsa

(Tento recept pridal/a Flamky)