232 receptov

 


Fotka receptu

Šalát risi e bisi

Potrebujeme:
- studenú ryžu
- čerstvý hrášok
- olivový olej
- červený vínny ocot
- soľ
- čierne mleté korenie
- lístky mäty
- cherry paradajky

Postup prípravy:
Šalát risi e bisi je vlastne ryža s hráškom.

Hrášok oblanšírujeme (ponoríme na minútu do vriacej vody a vzápätí ochladíme v studenej vode s ľadom - ostane krásne zelený) a pridáme ho k ryži. Pridáme ostatné suroviny pričom cherry paradajky rozpolíme a lístky mäty nakrájame na spôsob chiffonade, teda na 2 až 3 milimetre tenké prúžky.

Premiešame a podávame nastudeno.

Poznámka k receptu:
Ak nemáme čerstvý hrášok, je možné použiť mrazený, či hrášok z konzervy, avšak pri použití hrášku z konzervy sa nám radikálne zmení aj chuť.

Pri vynechaní octu a paradajok, môžeme považovať tento recept ako vhodný pre HIT ľudí.

Kategória: Šaláty, Zdravé recepty, Recepty HIT

(Tento recept pridal/a Flamky)