245 receptov

 


Fotka receptu

Utopence

Potrebujeme:
pre 1,8 litrový pohár/nádobu

- 900 g špekáčkov
- 2 väčšie červené cibule
- 3 baranie rohy
- 2 chilli papričky
- 500 ml vody
- 250 ml octu
- 4 bobkové listy
- 2 ČL čierneho celého korenia
- 1 ČL celého nového korenia
- 1 ČL horčicového semena
- 1 ČL soli
- 1 ČL kryštálového cukru

Postup prípravy:
Do hrnca dáme vodu, ocot, soľ, cukor, korenia, chilli papričku, bobkové listy a horčicové semená a privedieme k varu. Zakryté povaríme cca 10 minút (aby sa nám neodparovala voda).

Kým sa varí nálev, olúpeme si špekáčky (ak je to potrebné) a rozkrojíme ich na polovice. Cibuľu si očistíme a nakrájame na hrubšie kolieska. Na dno pohára dáme vrstvu rozobratých koliesok cibule, potom špekáčiky, pridáme ku kraju pohára baraní roh a postup opakujeme až kým nebude pohár plný.

Takto pripravený pohár zalejeme ešte horúcim nálevom aj s koreninami, ktoré sme v ňom vyvárali.
Pohár alebo nádobu uzatvoríme a necháme vychladnúť. Preložíme do chladničky a necháme minimálne týždeň odležať.

Poznámka k receptu:
Na obrázku sú použité bezgluténové a bezlaktózové špekáčiky, nakoľko tento recept bol pripravovaný ako darček k narodeninám, ale pokojne je možné použiť akýkoľvek iný druh špekáčikov, prípadne použiť aj omnoho viac chilli.

Navyše tu boli špekáčky dosť dlhé, tak som ich ešte skracoval na polovicu, aby som nimi vyplnil viac priestoru v nádobe.

Kategória: Šaláty

(Tento recept pridal/a Flamky)