182 receptov

 


Cesnaková polievka

Potrebujeme:
- 2 hlavičky cesnaku
- 3 zemiaky
- 3 krajce chleba
- 1,5 l vývaru
- 2 vajcia
- soľ
- olivový olej
- nahrubo strúhaný tvrdý syr
- čierne mleté korenie

Postup prípravy:
Cesnak očistíme a nadrobno nasekáme alebo prelisujeme.
Očistené zemiaky nakrájame na kocky a dáme ich variť do vriaceho vývaru.
Kým sa zemiaky varia, nakrájame si chlieb na kocky a opražíme ho na olivovom oleji, do ktorého sme pridali prelisovaný cesnak. Keď sa všetok olej nasaje do chleba, pridáme za naberačku vývaru, rozmixujeme a túto zmes pridáme do vývaru, kde sa nám varia zemiaky.
Keď sú zemiaky uvarené, pridáme rozmixované vajíčka a necháme prejsť varom.
Podávame posypané nahrubo strúhaným tvrdým syrom a hriankou. Alebo si môžeme syr na hrianke roztopiť pod grilom.

Kategória: Polievky

(Tento recept pridal Flamky)