252 receptov

 


Fotka receptu

Domáce rohlíky

Potrebujeme:
- 1 kg hladkej múky
- 6 dcl teplej vody
- 2 dcl oleja
- 2 kocky čerstvého droždia (alebo 3x 7g sušeného)
- 3 ČL soli
- 1 PL kryštálového cukru

Postup prípravy:
Z kvasníc, trochu vody a cukru si pripravíme kvások.

Do veľkej misy dáme múku, soľ, olej, zvyšok vody a hotový kvások.

Vymiesime vláčne cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť minimálne jednu hodinu.

Po vykysnutí cesto jemne premiesime a rozdelíme na 16 častí. Každú časť vyvaľkáme do oválu a zrolujeme do tvaru rohlíka.

Takto pripravené rohlíky položíme na papierom na pečenie vystlaný plech a necháme ešte cca 15-20 minút kysnúť.

Pred pečením a po upečení ich potrieme vodou. Pečieme v predhriatej rúre na 220°C cca 15-20 minút, teda kým budú mať tú správnu farbu.

Poznámka k receptu:
Chuť týchto rohlíkov nie je ako tých z obchodu, s tým treba počítať.

Kategória: Chlieb, pečivo

(Tento recept pridal/a Flamky)