191 receptov

 


Pizza hríbová pre 10 detí

Potrebujeme:
- 500 g polohrubej múky
- 42 g droždia (kocka)
- 4 až 5 PL oleja
- soľ
- červená paprika
- zelená paprika
- žltá paprika
- 200 g rajčín
- 450 ml plechovka šampiónov alebo iných hríbov
- 2 PL rajčinového pretlaku
- čierne korenie
- PL provensálskeho korenia (alebo 1/2 PL bazalky a oregána)
- olej
- múku na plech
- 200 g Goudy (alebo iný tvrdý syr)
- poprípade 250 g varenej alebo normálnej šunky

Postup prípravy:
Do misky vsypeme múku s trochou soli. Ohrejeme 1/4 l vody, v ktorej rozpustíme droždie. Vypracujeme múku, kvasnicovú vodu a olej na hladké cesto. Necháme vykysnúť na teplom mieste cca 20 minút. Medzitým umyjeme a očistíme zeleninu. Papriku nakrájame na kolieska a rajčiny na plátky. Ak sme použili šunku, tak ju nakrájame na malé kocky. Opláchneme hríby a odkvapkáme z nich vodu. Cesto po vykysnutí ešte raz premiesime a porozťahujeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Povrch potrieme rajčinovým pretlakom a obložíme ingredienciami. Osolíme, okoreníme a posypeme provensálskym korením. Takto obložené to necháme stáť ešte 15 minút, potom posypeme postrúhaným syrom a dáme piecť do predhriatej rúry pri teplote 200 °C cca 30 minút.

Poznámka k receptu:
Priznám sa, túto variáciu som ešte neskúšal, ale v jednom nemenovanom časopise bola krásne naaranžovaná...fakt to tam dobre vyzeralo.

Kategória: Jedlá bez mäsa

(Tento recept pridal/a Flamky)