Vege tlačenka
Potrebujeme:- 2 balenia (á 145 g) Goody Foody rezeň, alebo Robi alebo Seitan
- 100 g sójové kocky
- 1 balenie (180 g) lahôdkové tofu
- 1 balenie (180 g) tofu biele
- 4 kocky zeleninového bujónu (v lepšom prípade zeleninový vývar)
- 2 väčšie strúčiky cesnaku
- mleté čierne korenie
- 3 balíčky (á 20 g) želatíny alebo agar agar
Postup prípravy:
Do hrnca dáme cca 7 dcl vody, kocky bujónu a uvaríme sójové kocky. Pridáme pretlačený cesnak, na väčšie kocky nakrájané tofu aj goody foody, čierne mleté korenie a privedieme znova k varu a povaríme cca 5 minút. Odstavíme.
Necháme trochu vychladnúť, prisypeme želatínu, dobre premiešame, aby sa úplne rozpustila a nalejeme do akejkoľvek formy (srnčí chrbát, forma na šunku, sáčok na tlačenku atď...) Necháme vychladnúť pri izbovej teplote, potom preložíme na noc do chladničky. Podávame klasicky s cibuľou a preliate octom.
Kategória: Jedlá bez mäsa, Zdravé recepty
(Tento recept pridal Flamky)