191 receptov

 


Vyprážané bazové kvety s jahodovou dreňou

Potrebujeme:
- 12-16 bazových okolíkov
- olej na vyprážanie

Cesto:
- 2 žĺtky
- 1/4 l bieleho vína
- 5 PL hladkej múky
- 2 bielka
- 3 PL cukru

Jahodová dreň:
- 600 g jahôd
- 5 PL cukru
- postrúhaná šupka z polovice dobre umytého pomaranča

Postup prípravy:
Žĺtok, víno a múku zmiešame na tekuté cesto a necháme hodinu odstáť. Krátko pred vyprážaním vyšľaháme bielka s cukrom do tuha a opatrne primiešame do cesta.

Jahody umyjeme a dáme do mixéra. Pridáme cukor a pomarančovú šupku a rozmixujeme na jahodovú šťavu, ktorú nakoniec prepasírujeme.

Bazové kvety namáčame do cesta, vypražíme a necháme odkvapkať na servítke. Servírujeme hneď.

Kategória: Jedlá bez mäsa

(Tento recept pridal/a Flamky)