Kvasnicová nenávidená nátierka trochu inak

Potrebujeme:
- 1 menšia cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- maslo podľa potreby (cca 150g)
- 2 kocky kvasníc (á 42g)
- 1 natvrdo uvarené vajce
- 2 vajcia
- 0,5 dcl mlieka
- 1 KL plnotučnej horčice
- soľ
- korenie
- petržlenová vňať

Postup prípravy:
Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, keď zosklovatie, pridáme nadrobno nasekaný cesnak a chvíľu popražíme. Pridáme droždie a pražíme, kým sa úplne rozpustí, trochu zhnedne a začne sa oddeľovať od mastnej cibule.

Pridáme vajcia rozmiešané s mliekom a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Odstavíme a necháme vychladnúť.

Do vychladnutej zmesi, pridáme maslo izbovej teploty, nadrobno nakrájané varené vajíčko (alebo dohladka rozotreté), horčicu, soľ, korenie a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a dobre vymiešame. Ak máme radšej hladkú konzistenciu nátierok, tak rozmixujeme na hladkú kašu.

Poznámka k receptu:
Takto pripravená naozaj nechutí ako tá pamätná škôlkárska kvasnicová nátierka.

Kategória: Nátierky, Zdravé recepty

(Tento recept pridal/a Flamky)