Hermelínovo-šampiňónová nátierka

Potrebujeme:
- 1 ks Hermelínu (alebo Enciánu…) izbovej teploty
- 5 PL mlieka
- 250 g tvarohu
- 100 g zmäknutého masla
- ½ cibule
- 1 jablko
- čerstvé šampiňóny (množstvo podľa chuti)
- 50 g masla na opečenie šampiňónov
- mleté čierne korenie
- soľ

Postup prípravy:
Šampiňóny nakrájame nadrobno a podusíme ich na masle (50g) do hneda a do krémova.

Jemne nastrúhaný Hermelín rozotrieme s mliekom, tvarohom a maslom (100g).

Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhané jablko zbavené šupky.

Nakoniec pridáme vychladnuté šampiňóny a dobre vymiešame.

Necháme achladiť v chladničke.

Poznámka k receptu:
Nátierka je variabilná, je možné pridať dijonskú horčicu, pažítku a podobne.

Kategória: Nátierky, Zdravé recepty

(Tento recept pridal/a Flamky)