Rusle

Potrebujeme:
- veľké uhorky (prezreté žlté)
- cibuľa

Nálev (pomery):
- 2 l vody
- 250 g kryštáloveho cukru
- 1 ks nakladač deko
- 0,5 l liehového octu (8%)

Postup prípravy:
Uhorky očistíme, pozdĺžne prekrojíme a stred vyberieme lyžicou, nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájame na mesiačiky (rozpoliť, nakrajať) a dáme do misy alebo hrnca.

Uvaríme si nálev. Horúcim nálevom zalejeme uhorky a necháme vychladnúť natoľko, aby sme mohli rukou naplniť poháre a neobarili sa pri tom, čiže asi 5 minút. Rusle tak zmäknú a my ich môžeme plniť do pohárov.

Sterilizujeme na 80°C 15 minút.

Vyberieme z hrnca, otočíme viečkom dole, zakryjeme dekou a necháme tak až do úplného vychladnutia.

Kategória: Šaláty a iné

(Tento recept pridal/a Táňa B.)