Nátierka z pečeného kolena

Potrebujeme:
Množstvá podľa pocitu a želanej výslednej konzistencie a chuti:
- obrané chudé mäso z pečeného kolena, čo nám zostalo (neúdené)
- výpek z kolena
- horčica (plnotučná, alebo iná)
- mäkký syr (bambino, karička, ricotta, philadelphia, lučina...)
- soľ
- mleté čierne korenie

Postup prípravy:
Chudé mäso oberieme od kosti a rozmixujeme spolu s ostatnými surovinami dohladka. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Želanú konzistenciu dosiahneme množstvom pridaného mäkkého syru a výpeku.

Poznámka k receptu:
Tento recept nie je primárne o tejto nátierke. Veď kto by piekol surové neúdené koleno len kvôli nátierke? Ak nám teda zostalo niekoľko dní nezjedené pečené koleno, tak nech sa páči.

Kategória: Nátierky

(Tento recept pridal/a Flamky)