Jogurt domáci
- 1 liter plnotučného mlieka
- 100 g sušeného plnotučného mlieka (ak chceme mega hustý jogurt, tak dáme kľudne aj 200 g sušeného mlieka, ja fičím na 160g)
- 1 biely jogurt so živou kultúrou cca 135g alebo jedna flaštička Actimelu
Postup prípravy:
Ak máme domáceho robota na prípravu jogurtu, tak ho spravíme podľa návodu pre robota.
V zásade platí:
Ak použijeme čerstvé mlieko, je dobré ho zahriať pod bod varu a nechať ho vychladnúť na cca 40°C. Ak používame krabicové mlieko z obchodu tak rovno mlieko zmiešame so sušeným mliekom a dobre premiešame. Pridáme jogurt a pomaly zahrievame počas miešania na 37°C až 40°C cca 30 minút.
Takto premiešaný jogurt udržujeme pri teplote 37°C (v rúre, alebo jogurtovači alebo niekde, kde sa dá táto teplota udržať) 8 hodín. A máme hotovo.
Poznámka k receptu: 
A keď to takto naservírujeme s nutellou, alebo s džemom do pohárov, tak to pôsobí originálne. Dobrú chuť.
Kategória: Omáčky, kaše a džemy, Zdravé recepty
(Tento recept pridal/a Flamky)