Nakladaný hermelín

Potrebujeme:
- Hermelíny alebo iné druhy syra s plesňou na povrchu (Encián, Plesnivec...)
- Cibuľa
- Cesnak
- Červená sladká mletá paprika
- Čierne alebo farebné korenie celé
- Bobkové listy
- Chilli papriky čerstvé
- Olivový olej z výliskov (netreba panebský) alebo iný olej (slnečnicový, repkový...)

Postup prípravy:
Cibuľu očistíme a nakrájame na hrubšie kolieska.

Hermelíny rozpolíme, posypeme zvnútra červenou sladkou paprikou, položíme plátok cibule a spojíme... ako keď robíme burger.

Do veľkého pohára (veľkosť pohára zvolíme podľa toho, koľko máme nakúpených syrov) dáme na dno cibuľové krúžky a kladieme plnené hermelíny. Postupne pridávame bobkové listy (1 bobkový list na tri kusy hermelínu), očistený a na hrubé plátky nakrájaný cesnak a celé chilli papričky (množstvo podľa chuti). Napokon nasypeme za hrsť čierneho celého korenia a zalejeme olejom až po vrch pohára, aby ani kúsok hermelínu netrčal.

Zatvoríme a odložíme do chladničky na 5 až 7 dní.

Kategória: Šaláty a iné

(Tento recept pridal/a Flamky)