Vyprážaný karfiol

Potrebujeme:
- 1 karfiol
- 100 g strúhanky (normálnej alebo panko)
- 2 KL červenej sladkej mletej papriky
- 1/2 KL soli
- 1/4 KL mletého čierneho korenia
- 3 PL oleja

Postup prípravy:
Karfiol umyjeme a rozoberieme na menšie ružičky.

Dáme do misy, pridáme olej a dobre premiešame.

Ostatné ingrediencie dôkladne zmiešame
a nasypeme na karfiol. V tejto zmesi karfiolové ružičky obalíme.

Takto pripravený karfiol vložíme do fritézy, ešte trochu postriekame olejom a fritujeme pri 180 °C cca 18 minút. V polovici času karfiol premiešame, aby sa opiekol rovnomerne.

Poznámka k receptu:
Táto verzia mi veľmi nevyhovuje.

Skúsim to spraviť tak, že surový, na ružičky rozobraný karfiol obalím klasicky v trojobale, dám do fritézy, postraším olejom a upečiem.

Kategória: Recepty z Fritky (teplovzdušnej fritézy), Zdravé recepty

(Tento recept pridal/a Flamky)