Mrkvový plechový koláč bez laktózy

Potrebujeme:
- 4 vajcia
- 180 g cukru
- 200 ml oleja
- 300 g mrkvy (najemno nastrúhaná)
- 250 g hladkej múky
- 1 bal. prášok do pečiva
- 1 ČL škorice
- 2 PL medu
- štipka soli

Postup prípravy:
Rúru si predhrejeme na 180 °C.

Vyšľaháme vajcia, cukor a soľ, aby sa spojili. (1 minúta šľahania postačí).

Pridáme olej a med a premiešame.

Pridáme strúhanú mrkvu a znovu premiešame.

Prisypeme múku, prášok do pečiva a škoricu a vymiešame do hladka.

Takto pripravené cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme cca 25 min.

Necháme vychladnúť a nakrájame na malé kocky.

Vrch koláča upravíme podľa svojej fantázie (posymeme práškovým cukrom, alebo pripravíme citrónovú polevu a podobne).

Poznámka k receptu:
Tento recept sme dali dohromady s pomocou ChatGPT a musím povedať, že sa vydaril.

Kategória: Dezerty, Torty a koláče, Zdravé recepty

(Tento recept pridal/a Flamky)