Palacinky so slivkovým lekvárom a olomouckými syrečkami

Potrebujeme:
Palacinky:
- 100 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 250 ml mlieka
- soľ (cca 1g)
- olej

Náplň:
- 4 PL slivkového lekváru (povidla)
- 2 strúčiky cesnaku
- olomoucké syrečky (tvarůžky)
- smotana na šľahanie

Postup prípravy:
Z múky, vajec, mlieka a soli vymiešame riedke cesto. Necháme chvíľu postáť a na naolejovanej panvici upečieme palacinky.

Do slivkového lekváru vmiešame prelisovaný cesnak a touto zmesou potrieme palacinky, nie však úplne po okraj.

Na túto zmes poukladáme, na jednu palacinku jeden až dva na menšie kúsky nakrájané, olomoucké syrečky a dáme zapiecť pod gril.

Takto pripravenú palacinku prehneme na polovicu, alebo podľa vlastnej fantázie, dozdobíme šľahačkou a podávame.

Poznámka k receptu:
Inšpirácia tohoto receptu pochádza z knihy Toulavé recepty od Ivety Toušlovej a Josefa Maršála.

Kategória: Jedlá bez mäsa

(Tento recept pridal/a Flamky)