Sweet chilli omáčka

Potrebujeme:
- ​1 celá chilli paprička (cca 20g)
- ​3 strúčiky cesnaku
- ​10 g čilli vločiek
- ​125 ml vody
- ​125 ml ryžového octu
- ​2 PL sójovej omáčky (30g)
- ​1/2 KL soli (3g)
- ​130 g trstinového cukru
- ​1 PL škrobu (rozmiešať v ďalších 125 ml vody)

Postup prípravy:
​Do mixéru dáme uvedené suroviny (okrem škrobu), rozmixujeme a prelejeme do hrnca.

Privedieme k varu a krátko povaríme.

Vmiešame škrob rozmiešaný vo vode.

Za stáleho miešania varíme do zhustnutia a takto husté ešte povaríme cca 1 minútu. Odstavíme.

Prelejeme do čistých fliaš alebo pohárov a necháme vychladnúť.

Kategória: Omáčky, kaše a džemy

(Tento recept pridal/a Flamky)