Sedliacka paštéta

- 1 kg bravčovej pečienky
- 1,5 kg surovej slaniny
- 1 ČL soli

Postup prípravy:
Pečienku a slaninu dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme soľ, dobre vymiešame (resp.vyšľaháme) a naplníme do pohárov. Poháre ponoríme po hrdlo do vody v hrnci a prudko 1 hodinu sterilizujeme. Po sterilizácii ponecháme poháre vo vode do druhého dňa.

Poznámka k receptu:
Ako deti sme túto nátierku jedávali na výletoch a na stanovačkách. Dnes je to vraj nezdravé. Mám však pre Vás zdravšiu verziu - Exluzívna pečeňovka.

Kategória: Nátierky